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Située
au cur du vignoble jurassien, notre exploitation viticole
est une affaire familiale très ancienne, les archives communales
en font déjà état au 18 ème siècle
lors de la révolution française.
Depuis cette
date, notre domaine à été exploité de
Père en Fils.Aujourd'hui , 17 hectares de vigne le composent
dont la majeure partie est située sur le vignoble remembré
de la commune du VERNOIS.
Depuis 1988,
nous y avons adjoint un hectare et demi d'une appellation prestigieuse
et renomée : CHATEAU-CHALON. Nous développons également
depuis 1990 un domaine composé de 3 hectares dans l'appellation
d'origine contrôlée AOC "L'ETOILE".Notre
G.A.E.C est dirigé aujourd'hui par les deux frères
du domaine BAUD : Jean Michel assure la conduite du vignoble et
Alain s'occupe de la gestion des chais et du département
commercial.
Notre domaine produit
des vins d'AOC "COTES DU JURA"
BLANC-ROUGE-ROSE-JAUNE-PAILLE-CREMANT ce à partir des cinq cépages
jurassiens que sont : le Chardonnay, le Savagnin, le Poulsard, le Pinot et le
Trousseau.
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